Frittata albero di Natale con zucchine

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Questa sera ho voluto portare un po’ di Natale in casa. Certo accendere il forno non è stata un’idea brillantissima, ma per una frittata leggera perfetta anche per Alice è indispensabile soffrire un po’ di caldo in cucina. Per cuocere la frittata con zucchine ho scelto lo stampo a forma di albero di Natale: verde è verde ed è il primo che mi è capitato tra le mani 🙂

Gli ingredienti per la frittata con zucchine per 3 persone sono:

  • 3 uova
  • 1 zucchina
  • 6 cucchiai di parmigiano

Sbattete le uova in una ciotola. Grattugiate la zucchina e aggiungetela alle uova con il parmigiano grattugiato. A scelta potete aggiungere anche dei dadini di prosciutto corto.

Rivestite una teglia con carta da forno, versate l’impasto e cuocete in forno caldo a 180 gradi per una mezz’ora!

Et voilà!!!!!!