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Ghiaccioli di #nergi per una merenda estiva

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Dopo aver preparato dei gustosissimi spiedini con nergi e mozzarelline per il nostro aperitivo di famiglia, eccoci al momento della merenda. Visto che non abbiamo nessuna voglia di dire addio all’estate, abbiamo pensato che questo frutto goloso fosse perfetto per poter realizzare dei gustosissimi ghiaccioli: sono venuti buonissimi, anche se non proprio perfetti nella forma… Tutta colpa delle formine vintage recuperate da mamma: mai riempirle fino in cima, ricordiamolo la prossima volta.

Per realizzare i ghiaccioli di nergi avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • nergi (dipende da quanti ghiaccioli volete fare)
  • zucchero (facoltativo a dire il vero, perché sono già dolci naturalmente)
  • acqua

Non dovrete far altro che frullare i nergi (io ne ho messi 7) con due bicchieri di acqua (e se volete con qualche cucchiaino di zucchero). Potete anche inserire il nergi a pezzettini, per un effetto scenografico davvero bello.

Inserite il nergi frullato nello stampo dei ghiaccioli, chiudete le formine e fate riposare in frigorifero per una notte intera.

Buon appetito!

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